onsdag den 18. juni 2014

Hænder og fødder i saltdej




Opskrift trylledej (saltdej)
  • 2 dl hvedemel
  • 1 dl fint salt
  • 1 spsk olie
  • ca 1 dl vand
Alle ingredienser blandes, men tilsæt vandet lidt af gangen.
Dejen skal være som modellervoks.
Lad dejen hvile en time.

Lav figurer - brug evt. modellerpinde, strikkepinde, kagerulle, udstikkere og andre ting, som du kan forme med
Du kan bage på to måder:
1. Bag figurerne i fire timer ved 100 grader
eller
2. En time ved 50 grader, en time ved 75 grader, en time ved 100 grader og en time ved 125 grader

Den sidste metode er den mest optimale. Når man skruer temperaturen stille og roligt op, så mindsker man risikoen for at dejen sprækker.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar